طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السريعة
2 مشترك
sendrella4ever :: المطبخ :: وصفات الأكل
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السريعة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
# الكمية تكفي: 3 أشخاص
# وقت التحضير: 15 دقيقة
# وقت الطهي: 15 دقيقة
# المقادير: 1/2 كيلو كبدة (جاموسي)
4 ثمرات فلفل أخضر رومي متوسطة
6 فصوص ثوم كبيرة
م ك زيت ذرة
ملح وفلفل وبهارات
عصير بصل عصير ليمونة قليل من الخل
# التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.
# الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.
# وقت التحضير: 15 دقيقة
# وقت الطهي: 15 دقيقة
# المقادير: 1/2 كيلو كبدة (جاموسي)
4 ثمرات فلفل أخضر رومي متوسطة
6 فصوص ثوم كبيرة
م ك زيت ذرة
ملح وفلفل وبهارات
عصير بصل عصير ليمونة قليل من الخل
# التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.
# الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.
طائر الحب- نشيط سندريلا
- عدد المساهمات : 32
نقاط : 5150
نقاط تقييم الأعضاء : 0
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السريعة
بجد انا أول مره اجرب الوصفات بتاعت الاكل من علي النت بس بصراحه بعد منتدي سندريلا انا هجرب كل الوصفات بذات في منتدي سندريلا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أوان الورد- نشيط سندريلا
- عدد المساهمات : 55
نقاط : 5182
نقاط تقييم الأعضاء : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
مواضيع مماثلة
» سندوتشات السمك السريعة
» طريقة عمل لحم كباب حلة
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البشميل
» طريقة غريبة جدا للسمك
» طريقة عمل لحم كباب حلة
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البشميل
» طريقة غريبة جدا للسمك
sendrella4ever :: المطبخ :: وصفات الأكل
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى